Bebida casera con 2 ingredientes para apoyar la producción natural de colágeno
Este caldo se toma una vez al día, máximo 3 veces por semana. El exceso de bicarbonato de sodio interfiere con la absorción de hierro y calcio, algo fundamental. En adultos mayores.
Evítelo entre las comidas principales (al menos dos horas después) para que no compita con otros nutrientes.
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Si padece hipertensión o retención de líquidos, elimine por completo el bicarbonato de sodio y limite el consumo de caldo con limón. El bicarbonato de sodio puede descompensar la presión arterial.
El ingrediente estrella es el caldo de huesos, no el bicarbonato de sodio. Acompañe esta preparación con una dieta rica en pescado, cítricos y frutos secos. El colágeno que su cuerpo necesita se compone de aminoácidos (prolina y glicina) provenientes de los huesos y de vitamina C proveniente de vegetales.
El bicarbonato de sodio es un modulador, no un creador. Úselo con respeto, no con fe. La mejor receta de colágeno no tiene dos ingredientes, sino hábitos: descanso, hidratación y ejercicio. Lo demás es secundario
