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Chayote: beneficios para la salud, cómo prepararlo y qué debes saber antes de consumirlo
November 8, 2026 • clark clark
Aunque el chayote es un alimento nutritivo, no existe evidencia científica suficiente para afirmar que pueda curar estas enfermedades o reemplazar los medicamentos recetados.
Conocer sus propiedades reales permite aprovecharlo como parte de una alimentación saludable.
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¿Qué es el chayote?
El chayote, cuyo nombre científico es Sechium edule, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma de los pepinos y las calabazas.
Se cultiva en numerosos países y recibe diferentes nombres según la región, como güisquil, tayota o papa del aire.