Ahí está una de las razones más sencillas para no llenarla.
LA FORMA DE LA COPA TAMBIÉN CONCENTRA LOS AROMAS
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Muchas copas de vino tienen una parte central ancha y luego se estrechan ligeramente hacia arriba.
Esto no es casualidad.
La zona más amplia ofrece superficie para el vino.
La parte superior más estrecha ayuda a dirigir aromas hacia la nariz.
Por eso beber vino en un vaso completamente recto puede producir una experiencia diferente.
No significa que el vino se vuelva malo.
Simplemente la forma puede influir en cómo percibimos su aroma.
Y nuevamente encontramos el mismo principio:
Si llenamos la copa hasta arriba, estamos desaprovechando parte de ese diseño.
¿EL VINO TINTO SE SIRVE DIFERENTE AL BLANCO?
