El aceite de oliva aporta grasas que estimulan la liberación de sustancias digestivas. Además, incorporarlo a las comidas puede facilitar la absorción de determinadas vitaminas liposolubles.
El limón, por su parte, aporta sabor y puede hacer que algunas preparaciones resulten más agradables.
No obstante, no está demostrado que mezclar ambos ingredientes sea un tratamiento para los problemas digestivos.
4. Contribuye a una alimentación favorable para el corazón
El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos característicos de los patrones alimentarios asociados con una mejor salud cardiovascular.
Su consumo habitual, especialmente cuando reemplaza grasas saturadas, puede ayudar a mejorar determinados factores de riesgo cardiovascular.
El beneficio está relacionado con el conjunto de la alimentación y no con tomar una cucharada de aceite y limón en ayunas.
5. Aporta compuestos antioxidantes
Tanto el limón como el aceite de oliva contienen sustancias antioxidantes.
