Si tienes presión arterial elevada, colesterol alto u otra condición cardiovascular, la cebolla no sustituye los tratamientos prescritos ni los cambios de alimentación recomendados por un profesional sanitario.
3. Aporta fibra que favorece la digestión
La cebolla morada contiene pequeñas cantidades de fibra alimentaria, incluidos fructanos, un tipo de carbohidrato que puede actuar como prebiótico.
Los prebióticos son sustancias que determinados microorganismos intestinales pueden utilizar como alimento. Por eso, ciertos componentes de la cebolla resultan interesantes para la investigación sobre la microbiota intestinal.
Una microbiota diversa y una alimentación con suficiente fibra se relacionan con una buena salud digestiva. No obstante, la cantidad de fibra que aporta una porción de cebolla es limitada, por lo que conviene combinarla con otras fuentes, como avena, frijoles, lentejas, frutas, verduras y cereales integrales.
También hay que tener en cuenta que los fructanos pueden provocar gases, hinchazón o molestias en algunas personas, especialmente en quienes tienen síndrome del intestino irritable o sensibilidad a ciertos carbohidratos fermentables.
