Los dátiles sí pueden formar parte de una alimentación saludable, pero conocer sus verdaderas propiedades permite aprovecharlos mejor y evitar expectativas poco realistas.
¿Por qué los dátiles llaman tanto la atención?
Los dátiles son el fruto de la palmera datilera, conocida como Phoenix dactylifera. Se consumen frescos o, con mayor frecuencia, secos.
Su sabor naturalmente dulce se debe principalmente a los azúcares presentes en la fruta. Al mismo tiempo, contienen fibra, potasio, magnesio y diferentes compuestos antioxidantes.
Esto los diferencia de muchos dulces ultraprocesados que pueden aportar grandes cantidades de azúcar con pocos nutrientes adicionales.
Por eso, un dátil puede utilizarse ocasionalmente como una opción para satisfacer el deseo de comer algo dulce.
Una fuente concentrada de energía
Una de las características más conocidas de los dátiles es su capacidad para aportar energía en una porción pequeña.
