Contiene fibra, folato, potasio y diferentes compuestos vegetales.
Comerla entera tiene una ventaja adicional: conserva la fibra que se pierde o reduce considerablemente cuando se transforma en jugo.
Por eso, el jugo puede ser una opción, pero no necesariamente es superior a comer la remolacha como parte de una alimentación equilibrada.
¿Puede mejorar el rendimiento físico?
Este es uno de los usos más estudiados del jugo de remolacha.
Los nitratos pueden ayudar a mejorar la eficiencia del uso de oxígeno durante determinadas actividades físicas.
Algunas investigaciones han encontrado mejoras pequeñas en variables relacionadas con el ejercicio, especialmente en determinadas actividades de resistencia o esfuerzos de alta intensidad.
Sin embargo, el efecto no es idéntico en todas las personas.
El entrenamiento, la alimentación, el descanso y la condición física siguen siendo factores mucho más importantes para mejorar el rendimiento.
El jugo de remolacha no quema grasa por sí solo
