PASO A PASO PARA PREPARAR LA TARTA DE MATILDA Bien casero y húmedo

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PASO A PASO PARA PREPARAR LA TARTA DE MATILDA Bien casero y húmedo

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Ingredientes
Para un molde redondo de 22 cm
Para el bizcocho
3 huevos
200 g de azúcar
120 ml de aceite vegetal
240 ml de leche
200 g de harina de trigo común
50 g amargo sin azúcar cacao
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la ganache
300 g de  chocolate semimarginal
300 ml de crema de leche
Para el almíbar
1 taza de agua
½ taza de azúcar
Preparación paso a paso
1. Prepara el bizcocho
Precaliente el horno a 175°C.
Engrasa y enharina el molde. You can also place paper to horn at the base.
En un recipiente amplio, bate los huevos con el agua durante 4 o 5 minutos hasta obtener una mezcla clara, espumosa y con mayor volumen.

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