Estas son algunas opciones prácticas:
Huevos cocidos: no necesitan aceite para prepararse y son fáciles de llevar como parte de una comida.
Huevos escalfados: se cocinan en agua y permiten evitar grasas añadidas.
Huevos revueltos con verduras: combinan proteínas con fibra y diferentes micronutrientes.
Huevos en tortilla: pueden prepararse con champiñones, espinacas, calabacitas o jitomate.
Huevos fritos: también pueden formar parte de la alimentación, pero conviene controlar la cantidad de aceite y evitar acompañarlos habitualmente con grandes porciones de embutidos.
No es necesario eliminar una preparación concreta para comer saludablemente. Lo importante es considerar las cantidades, la frecuencia y el conjunto de ingredientes.
7. ¿Es recomendable comer huevos por la noche?
Sí. No existe una regla general que obligue a comer huevos únicamente por la mañana.
Puedes incluirlos en la cena si te resultan agradables y se adaptan a tus necesidades. Una tortilla de huevo con verduras, por ejemplo, puede ser una alternativa sencilla y rica en proteínas.
