El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos característicos de los patrones alimentarios asociados con una mejor salud cardiovascular.
Su consumo habitual, especialmente cuando reemplaza grasas saturadas, puede ayudar a mejorar determinados factores de riesgo cardiovascular.
El beneficio está relacionado con el conjunto de la alimentación y no con tomar una cucharada de aceite y limón en ayunas.
5. Aporta compuestos antioxidantes
Tanto el limón como el aceite de oliva contienen sustancias antioxidantes.
La vitamina C del limón y los polifenoles del aceite de oliva participan en mecanismos que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Esto no significa que la mezcla elimine toxinas o limpie los órganos, sino que sus ingredientes aportan nutrientes y compuestos vegetales interesantes.
¿Cómo preparar la mezcla de limón y aceite de oliva?
Si deseas probar esta combinación como parte de tu alimentación, puedes prepararla fácilmente en casa.
